Il y a de cela quelques années, il était impossible de manger des fraises ou des oranges tout au long de l’année. Mais aujourd’hui, avec la mondialisation et l’agriculture intensive, tout est possible à n’importe quelle date de l’année. Mais il faut noter qu’il y a un prix à payer pour bénéficier de cet avantage. Et ce prix peut être payé avec sa santé, ses économies ou encore la survie de la planète. Il est donc important de s’informer et de faire attention à consommer de plus en plus des fruits de saison pour le bien de tous.

Qu’entend-on par fruits et légumes de saison ?

Les fruits et légumes de saisons sont ceux qui sont produits de manière naturelle et consommés pendant un temps donné sans que leur culture ne porte atteinte au cycle naturel de production. Il est à noter que certains autres fruits tels que la carotte peuvent être cultivés tout au long de l’année.

 

 

Pourquoi ne faut-il pas consommer des fruits hors-saison ?

Outre le fait de dérégler le cycle naturel des choses, consommer des fruits hors saisons à plusieurs autres inconvénients :

– la destruction de la planète : étant donné le fait que les cultures hors saisons nécessitent une agriculture intensive et industrialisée ainsi que des produits chimiques, ces dernières constituent un fléau pour la planète.

– une consommation accrue d’énergie : mener une agriculture artificielle telle que la culture sous serre chauffée ou hors sol nécessite une grande consommation d’énergie pouvant être préjudiciable pour l’environnement.

– un coût d’achat plus élevé : les fruits et légumes cultivés hors saison sont plus chers, car souvent importés et récoltés au moyen de méthodes peu reluisantes essentiellement en Espagne.

Il est donc important de consommer des fruits de saison afin de préserver la planète, vos économies et votre santé. Aussi toute l’équipe de Viehealthy.fr met-elle à votre disposition le calendrier des fruits et légumes de saison cultivés en France vous permettant de faire des choix plus sains.

Calendrier des fruits et légumes de saison

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