Auteur : Lundi Veggie

La Salade bottle

La tendance de l’été : La salade bottle. Fraîche, originale, jolie, ludique et surtout économique ! Le principe est de commencer par la vinaigrette, puis de superposer les ingrédients : les plus lourds au fond, ce serait dommage d’écraser les tomates ! La liste des ingrédients est longue, mais voici quelques idées : Des féculents : pâtes, riz… Des légumineuses : lentilles, haricots blancs ou rouges… Des céréales : quinoa, boulgour ou semoule … Des crudités : carottes, concombres, courgettes… Des salades : roquettes, laitues, pousses d’épinard … Fromages, jambons, blancs de dinde… Graines, feuilles de menthe, parmesan râpé…...

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