Pour 1 personne

Moins de 15 minutes

Très Facile

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Ingrédients

Pour 3 Brochettes

Préparation

1. Verser l’huile d’olive dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif. Faire chauffer l’huile.

2. Trancher sur une planche, des tranches de polenta un peu épaisses.

3. Á l’ aide d’un emporte pièce, découper au centre de ces tranches, des cercles. Les faire dorer sur chaque face.

4. Saler légèrement, poivrer. Réserver la polenta sur une feuille de papier absorbant.

5. Á l’ aide d’une brochette en bois, percer les disques et alterner une polenta, une tomate cerise, une polenta, une tomate cerise.

Ces jolies brochettes se servent tièdes, accompagnées d’une Tartinade aux Cèpes et Olives de Nyons de SABAROT ou d’une sauce fromagère.

Bonne dégustation!

Recette proposée par Douceur & Gourmandise

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